《工业微生物》——2022年目次

2022-02-16

工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2022年  第52卷  第1期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊

 


目    次

研究与应用

胶红酵母CYJ03的体外体内抗氧化活性研究……………………………汤  伟,李佳欣,王  悦,等(1)

黄孢原毛平革菌产絮凝剂营养条件优化…………………………………王小洁,杨  锐,兰  琪,等(9)

MALDI-TOF-MS方法快速鉴定食品中空肠弯曲菌的技术研究…..吴福平,吴瑜凡,崔思宇,等(15)

高效液相法测定蜂蜜中甘油的含量……………………………………………………...............…………杨  娟(20)

明胶/海藻酸钠/沙蒿胶复合水凝胶的制备及表征…………………………闫慧敏,杨 光,杨  波,等(24)

分散固相萃取剂-液相色谱串联质谱法测定鸡肉和鸡蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留……杨诗珍(34)

专  论

共轭亚油酸生理功能及微生物合成调控研究进展…………………………刘  雷,窦慧,王光强,等(41)

食源性致病菌检测免疫传感器研究进展…………………………………杨  昊,吴有雪,吴美娇,等(49)



工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2022年  第52卷  第2期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊

 


目    次

研究与应用

基于厌氧条件下转录组分析的单增李斯特氏菌强启动子的鉴定……汪舒颖,马俊飞,季倩玉,等(1)

超高浓度乙醇连续发酵体系振荡行为诱发因素研究……………………谭慧萍,王惠国,王林会,等(9)

深黄伞形霉与黑曲霉混合固态发酵麸皮积累油脂………………………郑  潇,冯  豪,于  洁,等(17)

麦麸发酵条件的优化及其多酚提取物的抗氧化活性研究…………曹畅达,方一铭,黄  兴,等(25)

ε-PL对水凝胶抗菌性能的影响及表征……………………………………闫慧敏,杨  光,杨  波,等(30)

应用MALDI-TOF-MS快速鉴定从鸡胴体中分离的一株空肠弯曲菌………………………………………………………………………………………………………………………吴福平,朱宏锴,陈  莹,等(38)

聚甘油酯对超声制备酪蛋白酸钠-米糠油乳液特性的影响…………杨  波,姚俊胜,杨 光,等(42)

Alteromonas macleodii木聚糖酶XynZT-3序列分析及表达研究………………………………………………………………………………………………………………………石嘉宁,徐  佳,孔梦圆,等(48)

专  论

工业分枝杆菌甾醇代谢基因组学的研究进展…………………………………………黄莎莎,苏正定(56)

工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2022年  第52卷  第3期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊

 


目    次

研究与应用

计算机辅助设计提高疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶热稳定性的研究………万思迪,苗华彪,韩楠玉(1)

复配胶体替代奶糖中明胶的应用与研究………………………………………………………… 宁准梅(9)

一株日化产品污染菌及其特性分析………………………………………孙廷丽,杨秀茳,李彩玲,等(16)

高效液相色谱-串联质谱法测定禽肉中氟吡菌酰胺残留量的研究…………………………… 朱亚琼(24)

LC-MS/MS测定乳粉中高氯酸盐的不确定度影响因素的探讨……………………………………朱建新(29)

蜂蜜过滤工艺的优化及其对产品品质影响的研究……………………………………………宁准梅(35)

专  论

鼠伤寒沙门氏菌感染机制及其检测方法研究进展……………………吴娅芳,王英林,田亚晨,等(41)

As(III)离子印记聚合物的制备及应用进展………………………………王鹏飞,杨洪志,刘雪婷,等(49)


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