《工业微生物》——2022年目次
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2022年 第52卷 第1期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
胶红酵母CYJ03的体外体内抗氧化活性研究……………………………汤 伟,李佳欣,王 悦,等(1)
黄孢原毛平革菌产絮凝剂营养条件优化…………………………………王小洁,杨 锐,兰 琪,等(9)
MALDI-TOF-MS方法快速鉴定食品中空肠弯曲菌的技术研究…..吴福平,吴瑜凡,崔思宇,等(15)
高效液相法测定蜂蜜中甘油的含量……………………………………………………...............…………杨 娟(20)
明胶/海藻酸钠/沙蒿胶复合水凝胶的制备及表征…………………………闫慧敏,杨 光,杨 波,等(24)
分散固相萃取剂-液相色谱串联质谱法测定鸡肉和鸡蛋中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留……杨诗珍(34)
专 论
共轭亚油酸生理功能及微生物合成调控研究进展…………………………刘 雷,窦慧,王光强,等(41)
食源性致病菌检测免疫传感器研究进展…………………………………杨 昊,吴有雪,吴美娇,等(49)
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2022年 第52卷 第2期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
基于厌氧条件下转录组分析的单增李斯特氏菌强启动子的鉴定……汪舒颖,马俊飞,季倩玉,等(1)
超高浓度乙醇连续发酵体系振荡行为诱发因素研究……………………谭慧萍,王惠国,王林会,等(9)
深黄伞形霉与黑曲霉混合固态发酵麸皮积累油脂…………………………郑 潇,冯 豪,于 洁,等(17)
麦麸发酵条件的优化及其多酚提取物的抗氧化活性研究……………曹畅达,方一铭,黄 兴,等(25)
ε-PL对水凝胶抗菌性能的影响及表征………………………………………闫慧敏,杨 光,杨 波,等(30)
应用MALDI-TOF-MS快速鉴定从鸡胴体中分离的一株空肠弯曲菌……………………………………………………………………………………………………………………………吴福平,朱宏锴,陈 莹,等(38)
聚甘油酯对超声制备酪蛋白酸钠-米糠油乳液特性的影响…………杨 波,姚俊胜,杨 光,等(42)
Alteromonas macleodii木聚糖酶XynZT-3序列分析及表达研究……………………………………………………………………………………………………………………………石嘉宁,徐 佳,孔梦圆,等(48)
专 论
工业分枝杆菌甾醇代谢基因组学的研究进展……………………………………………黄莎莎,苏正定(56)
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2022年 第52卷 第3期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
计算机辅助设计提高疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶热稳定性的研究………万思迪,苗华彪,韩楠玉(1)
复配胶体替代奶糖中明胶的应用与研究………………………………………………………………… 宁准梅(9)
一株日化产品污染菌及其特性分析………………………………………孙廷丽,杨秀茳,李彩玲,等(16)
高效液相色谱-串联质谱法测定禽肉中氟吡菌酰胺残留量的研究…………………………… 朱亚琼(24)
LC-MS/MS测定乳粉中高氯酸盐的不确定度影响因素的探讨……………………………………朱建新(29)
蜂蜜过滤工艺的优化及其对产品品质影响的研究……………………………………………………宁准梅(35)
专 论
鼠伤寒沙门氏菌感染机制及其检测方法研究进展……………………吴娅芳,王英林,田亚晨,等(41)
As(III)离子印记聚合物的制备及应用进展………………………………王鹏飞,杨洪志,刘雪婷,等(49)