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      上海工微所科技有限公司(原上海市工业微生物研究所,简称工微所)是一家专业从事微生物发酵技术、生物技术、食品技术开发与应用的科研服务机构。自1966年成立以来,先后取得科研成果180多项,其中包括16项国家重点科技攻关成果。另有60多项成果获得国家级、部级、市级的奖励,为推动中国的发酵工业发展做出了卓越贡献。1996年以来,通过体制改革,工微所成为上海冠生园食品有限公司技术中心(简称冠生园食品技术中心)之后,技术和人才优势得到进一步的发挥。1998年,工微所被上海市政府认定为市级企业技术中心,成为上海冠生园食品有限公司科技创新核心竞争能力的主要力量,在糖果、蜂制品、焙烤等休闲食品研究和食品安全等技术领域显示出独特的技术能力和水平。先后承担市政府多项食品科技攻关项目,成为上海地区食品研究和技术开发的重要研究机构。工微所还积极承担社会责任,为社会提供第三方的检测检验服务、食品与生物制品开发和生物发酵中试等服务,取得了良好的社会和经济效应。

  目前,工微所位于上海市漕河泾高新技术开发区,占地面积近万平方米,实验室及其他建筑面积有5400多平方米。实验室里拥有包括气、液相色谱仪、气质联用仪、液质联用仪、同位素质谱仪等在内的各项大中型检测仪器设备近百台。拥有国家计量认证(CMA)、食品检验机构资质认证(CMAF)和国家合格实验室认可(CNAS)资质,设有第三方检测机构,能向各界提供认证认可范围内的检验检测服务。

  工微所作为全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会的指定权威测试机构,一直提供多领域的抗菌防霉的技术服务和技术支持;另设有中国工业微生物菌种保藏管理中心华东站,为大专院校、科研院所、工业企业提供1600余株细菌、霉菌、酵母菌和大型真菌等各种性能性状的微生物菌种。 

  工微所还设有装备配套齐全的微生物发酵中试室,拥有20升、50升、150升、200升、500升、1000升、3000升到1万升不同规模的发酵罐和各种过滤、干燥等后处理系统,为生物技术的放大研究提供了优良可靠的条件。同时还拥有符合食品和保健品加工的10万级的GMP车间。

  全国工业微生物信息中心也设在所内,编辑出版《工业微生物》专业期刊,并获得中国科技核心期刊、《中国科学引文数据库》来源期刊、美国《化学文摘》(CA)收录期刊等资质,成为生物技术领域主要的学术交流平台。


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