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工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2020年  第50卷  第1期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊

 

目    次

研究与应用

原生质体紫外诱变选育高产抗菌脂肽菌株及其活性物质的研究………谢定刚,丛丽娜,李若凡,等(1)

一株具有拮抗作用的解淀粉芽孢杆菌的筛选、鉴定及生物学特性研究……蒋凯丽,周新丽,高海燕(8)

三株散囊菌属真菌的茶叶液态发酵与其成分分析………………………苏  赞,陈皓睿,薛  云,等(14)

改性黄原胶酯化条件的优化及结构的表征………………………………王  珂,杨  波,杨  光,等(20)

一株近玫色锁掷酵母的分离鉴定及其产胞外乳糖酶性质的研究………苑广伟,林  梅,李镇标,等(26)

一株降解煤油菌株的筛选与鉴定………………………………………周骏驰,宋枭枭,徐  盼,等(34)

Anammox反应器启动前后微生物群落结构差异性…………………………严  锋,张  方,袁林江(38)

乳杆菌在发酵乳饮料中的应用……………………………………………唐立伟,李  想,左晨旭,等(44)

专  论

基于文献计量的微藻收获技术研究分析…………李海健,周化岚,Sarman Oktovianus Gultom,等(49)

煎炸油脂质变预防及其危害控制研究进展………………………………吕  芳,林祥娜,朱靖雯,等(56)


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