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工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2018年  第48卷  第1期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊


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研究与应用  

黄酒中多糖的提取和分析…………………………………………………………王光强,张 莹,黄晨蕾等(1

DCCD对植物乳杆菌H+-ATPase活性及基因表达水平的影响………………谢东芳,张 祥,花雨娇等(8

牛樟芝发酵碎红茶及其特性研究………………………………………………刘晓凤,王召初,高昊峰等(14

异养硝化复合菌强化处理含氮废水脱氮性能研究……………………………赵思琪,任勇翔,杨 垒等(22

凉拌豆制品中单核细胞增生李斯特菌生长模型建立的研究……………………黄丹阳,曹 慧,徐 斐等(30

丙酸杆菌素抑菌效果评价及在芽菜保鲜中的应用……………………………… 欣,傅 亮,郝天瑶等(37

流式细胞技术在微生物检测领域的应用研究………………………………… 昕,陈靖云,丁一忱等(43

抗菌防霉试验中标准霉菌的讨论与部分条件因素的比较…………………………………张继忠,王 薇(49

专 论

曲霉无性发育及其与次级代谢相关性研究进展…………………………………韩肖飞,张 琪,江 北等(54

基因组重排技术在酵母菌育种中的应用……………………………………… 敏,张若兰,崔志峰等(63


工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2018年  第48卷  第2期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊


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研究与应用  

重组大肠杆菌表达绿色气球菌丙酮酸氧化酶的条件优化…………………卢俊文,张薷月,何宣贝,等(1

氧化硫硫杆菌和氧化亚铁硫杆菌的混合培养及其在MFC生物浸出中的应用初探……… 艳,李秀芬(7

具有改善去卵巢小鼠钙磷吸收作用的益生菌筛选与鉴定……………………杭宜岭,于 婧,林祥娜,等(12

生物表面活性剂高产菌株的选育及产物性能研究………………………… 卉,陈小旭,王亚茹,等(18

枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究……孟兆丽,丛丽娜,曾国洪,等(23

大肠杆菌工程菌高密度发酵生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶…………………余玉奎,桂 馨,李 平,等(29

玉米芯-海藻酸钠共固定化重组大肠杆菌生产NAD……………………………………… 涵,李红梅(35

白念珠菌翻译起始因子蛋白Ca-tif1的表达和纯化……………………………… 静,蒋晨晓,曹张军(42

红曲干酪的工艺及成熟特性研究………………………………………………… ,王光强, 汇,等(47

专 论

嗜冷菌和耐热菌对奶粉品质的影响…………………………………………李盈盈,夏永军,王光强,等(59

工 业 微 生 物

Gongye Weishengwu

双月刊  1971年创刊  2018年  第48卷  第3期

中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊

 

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研究与应用  

利用腺苷脱氨酶催化formycin A高效合成formycin B…………………………张培潮,张 梦,王光远,等(1

脱皮与不脱皮青稞酿造营养黄酒风味差异的研究…………………………… 月,杨昳津,邱华振,等(9

ε-聚赖氨酸高产改造菌发酵过程分析与工艺改进…………………………… 龙,郑根成,潘 龙,等(17

析因设计在重组细胞复合通透剂筛选中的应用…………………………………………… 涵,李红梅(24

华根霉Rhizopus chinensis CCTCC M201021脂肪酶基因的分子改造及酶学特性的探究

……………………………………………………………………………… 蕊,苗华彪,韩楠玉,等(31

熟肉制品中金黄色葡萄球菌生长模型的建立……………………………… 微,宇胜好,曹 慧,等(40

专 论

智能固定化酶载体的研究进展………………………………………………李梦腊,毛洪丽,黄志强,等(46

DNA适配体与金属离子的结合机理的探究…………………………………陈俊俊,李 称,徐 斐,等(55

抗冻蛋白及其在食品中应用的研究进展………………………………………曹吉芳,曹 慧,徐 斐,等(62



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