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工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第1期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
黄酒中多糖的提取和分析…………………………………………………………王光强，张 莹，黄晨蕾等（1）
DCCD对植物乳杆菌H+-ATPase活性及基因表达水平的影响………………谢东芳，张 祥，花雨娇等（8）
牛樟芝发酵碎红茶及其特性研究………………………………………………刘晓凤，王召初，高昊峰等（14）
异养硝化复合菌强化处理含氮废水脱氮性能研究……………………………赵思琪，任勇翔，杨 垒等（22）
凉拌豆制品中单核细胞增生李斯特菌生长模型建立的研究……………………黄丹阳，曹 慧，徐 斐等（30）
丙酸杆菌素抑菌效果评价及在芽菜保鲜中的应用………………………………罗 欣，傅 亮，郝天瑶等（37）
流式细胞技术在微生物检测领域的应用研究…………………………………卢 昕，陈靖云，丁一忱等（43）
抗菌防霉试验中标准霉菌的讨论与部分条件因素的比较…………………………………张继忠，王 薇（49）
专 论
曲霉无性发育及其与次级代谢相关性研究进展…………………………………韩肖飞，张 琪，江 北等（54）
基因组重排技术在酵母菌育种中的应用………………………………………王 敏，张若兰，崔志峰等（63）
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第2期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
重组大肠杆菌表达绿色气球菌丙酮酸氧化酶的条件优化…………………卢俊文，张薷月，何宣贝，等（1）
氧化硫硫杆菌和氧化亚铁硫杆菌的混合培养及其在MFC生物浸出中的应用初探………郑 艳，李秀芬（7）
具有改善去卵巢小鼠钙磷吸收作用的益生菌筛选与鉴定……………………杭宜岭，于 婧，林祥娜，等（12）
生物表面活性剂高产菌株的选育及产物性能研究…………………………张 卉，陈小旭，王亚茹，等（18）
枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究……孟兆丽，丛丽娜，曾国洪，等（23）
大肠杆菌工程菌高密度发酵生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶…………………余玉奎，桂 馨，李 平，等（29）
玉米芯-海藻酸钠共固定化重组大肠杆菌生产NAD………………………………………亢 涵，李红梅（35）
白念珠菌翻译起始因子蛋白Ca-tif1的表达和纯化………………………………姜 静，蒋晨晓，曹张军（42）
红曲干酪的工艺及成熟特性研究…………………………………………………袁 然,王光强,张 汇，等（47）
专 论
嗜冷菌和耐热菌对奶粉品质的影响…………………………………………李盈盈，夏永军，王光强，等（59）
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第3期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
利用腺苷脱氨酶催化formycin A高效合成formycin B…………………………张培潮，张 梦，王光远，等（1）
脱皮与不脱皮青稞酿造营养黄酒风味差异的研究……………………………黄 月，杨昳津，邱华振，等（9）
ε-聚赖氨酸高产改造菌发酵过程分析与工艺改进……………………………张 龙，郑根成，潘 龙，等（17）
析因设计在重组细胞复合通透剂筛选中的应用……………………………………………亢 涵，李红梅（24）
华根霉Rhizopus chinensis CCTCC M201021脂肪酶基因的分子改造及酶学特性的探究
………………………………………………………………………………蒋 蕊，苗华彪，韩楠玉，等（31）
熟肉制品中金黄色葡萄球菌生长模型的建立………………………………张 微，宇胜好，曹 慧，等（40）
专 论
智能固定化酶载体的研究进展………………………………………………李梦腊，毛洪丽，黄志强，等（46）
DNA适配体与金属离子的结合机理的探究…………………………………陈俊俊，李 称，徐 斐，等（55）
抗冻蛋白及其在食品中应用的研究进展………………………………………曹吉芳，曹 慧，徐 斐，等（62）
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第4期
中国科技核心期刊·《中国科学引文数据库》来源期刊·美国化学文摘(CA)收录期刊
目 次
研究与应用
嗜热链球菌S-3对发酵乳品质的影响………………………………………………………徐致远，艾连中（1）
Methanopyrus sp. SNP6源黄素腺嘌呤二核苷酸合成酶序列分析及在大肠杆菌中的异源表达
…………………………………………………………………………………潘俏俏，裘娟萍，余志良（5）
不同外源氮对丛枝菌根真菌Rhizophagus irregularis侵染棉花植株和氮磷转运的影响
……………………………………………………………………………汪翠翠，王志鹏，李梦瑶，等（12）
磷酸盐浓度及pH对聚磷菌吸磷能力的影响………………………………………………任皓甜，袁林江（17）
海参肠道中乳酸菌的分离鉴定及活性物质研究………………………………王 伟，丛丽娜，黄 君，等（24）
传统补酒中邻苯二甲酸酯类化合物测定方法的优化及产生原因的分析………………殷蓓蓓，吴怡心（30）
葡萄糖基转移酶在α-葡萄糖基化丁香酚生物合成中的应用………………邵梦格，陈路易，朱林江，等（38）
一种含血浆沉淀物的新型培养基及其应用…………………………………叶伟伟，王钰鑫，杨晓燕，等（44）
专 论
人体肠道微生物群与抑郁症的相关性研究进展……………………………王白鸽，张旭东，陈代杰，等（51）
溶藻细菌及溶藻化合物研究进展…………………………………………………焦彦凯，严小军，李小兵（56）
益生菌降血脂作用及机制研究进展…………………………………………黄文丽，夏永军，艾连中，等（63）
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Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第5期
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研究与应用
定点突变引入二硫键提高华根霉脂肪酶热稳定性的研究…………………姜占宝，韩楠玉，苗华彪，等（1）
透明颤菌vgb基因的整合对生物法发酵香兰素的影响……………………………侯强波，刘昌东，嘉晓勤（8）
专 论
益生菌对皮肤健康的影响及其作用机制研究…………………………………吴佳慧，纪 瑞，谭 俊，等（13）
第十六届全国防霉防菌技术研讨会论文选
改性二氧化硅/纳米银微粒的制备及其抗菌性能分析………………………林家洪，宋天龙，刘永龙，等（19）
水性涂料腐败微生物的细菌群落及耐药性分析………………………………杨 娟，黄泽彬，梁 健，等（23）
二氯苄醇的改性及其抗菌性研究………………………………………………宋天龙，杨 娟，陶宏兵，等（28）
蒙脱土/还原氧化石墨烯负载纳米铜复合物的制备及其抗菌性能的研究………严亚媛，施庆珊，谭绍早（32）
环介导等温扩增技术检测化妆品中铜绿假单胞菌的研究……………………文 霞，刘静霞，张淑瑶，等（37）
空气净化器除菌和净化空气中颗粒物效果的比较…………………………李素娟，文 霞，李聪颖，等（42）
“无添加”防腐剂MIC值的测定结果及应用………………………………………………曹 琳，李程碑（46）
空气净化器去除空气中尘螨过敏原的效果研究………………………………张淑瑶，文 霞，刘静霞，等（52）
万立净LV-5608和万立净LV-5609对水性涂料的罐内防腐防霉效果评价……胡安康，王磊，吴学众，等（57）
皂角提取液腐败变质的防治研究………………………………………………………徐亚霞，李程碑（62）
乙基己基甘油复配应用研究……………………………………………………张壮，朱永瑞，张东燕（66）
工 业 微 生 物
Gongye Weishengwu
双月刊 1971年创刊 2018年 第48卷 第6期
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目 次
研究与应用
重组酪氨酸酚裂解酶发酵工艺的研究…………………………………………汤晓玲，杨 健，王志超，等（1）
稻秆发酵生产纤维素酶的基质预处理工艺研究……………………………张天翱，郑 威，胡佳俊，等（7）
生物法制备γ-氨基丁酸过程中细胞的转化特性研究………………………张 伟，张荣珍，李利宏，等（14）
一株不对称水解N-癸酰草铵膦生产L-草铵膦菌株的筛选及催化性质研究……史泰龙，赵文卓，张朝晖（19）
响应面法优化表达丙酮酸氧化酶重组大肠杆菌培养基…………………………姚兵莉，卢俊文，张建国（25）
枯草芽孢杆菌对几种植物病原真菌的抑菌活性……………………………杨晓燕，王钰鑫，叶伟伟，等（32）
纳豆多糖发酵工艺的优化及清除自由基研究………………………………………杨文丽，杨 光，杨 波（39）
低乙醇酵母的分离和培养………………………………………………………周 羽，沈思艺，秦 臻，等（46）
流式细胞技术在接触镜护理液无菌检查中的应用研究……………………卢 昕，陈靖云，胡美丽，等（57）
专 论
肠道益生菌对骨质疏松症影响及其机制的研究进展…………………………刘海燕，祁 艳，谭 俊，等（64）
2018年第48卷总目次………………………………………………………………………………………（69）
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